「パン屋のオヤジ」、春のイベント出店ラッシュ！

　こんにちは！パン屋のオヤジの中の人、Kayaです。初回記事、前回記事は読んで頂けましたか？今回は第3弾、パン屋のオヤジのイベント情報!?をお届けします。

　

　春ですね～～。晴れた日の日光浴が最高に気持ちが良い季節です。なんなら建物に入った方が肌寒く感じるほど。今週からは少し悪天候が続くようで、せっかく咲いた気の早い桜の見ごろが過ぎ去ってしまうのではないかと心配です。

　

　と、そんなお決まりの天気の話題から入りましたが、今、我々パン屋のオヤジのスタッフの一同、

　燃えております。

ごうごうと燃え盛っております。なぜなら、そう、それはもう、凄いんです。
春のイベントラッシュが！！！

　

　今週水曜、3月22日からの都筑阪急「春のパンフェス」を皮きりに、通常の店舗販売やデリバリー、外部販売に加え、単発イベントやら百貨店催事やら、目の回る程の出店の嵐。
とりあえず5月までのイレギュラー出店を表にしてみたんですが…あわわわわ

　こ、これはすごい…見ているだけで花粉ではない涙がにじんできますが、やっぱり、普段出会えないお客様と出会える催事やイベントは、私達にとっても特別なもの。
気合いも入るってもんですよね！！（ゴゴゴゴゴ）

　

　店舗に来て頂いた事があれば判るのですが、「パン屋のオヤジ」は、とても小さなお店です。そこで百貨店催事などの大きなイベント出店があるとどんな事になるかというと…

でーん

ででーん

でででーん

…そう、埋もれるのです。パンの海で！！パン屋のバックヤードが！！店舗よりも数多く、身長よりもうず高く積み上げられた、黄色い番重…！！

　
　もちろんここに来るまでには、通常の3倍近い個数をひたすら丸めてこねて焼いて冷ましてカットしてマーガリンを塗って具材をはさんで…そっから更に製造した端から個包装の袋詰め、各販売先に振り分けて、このパンの海が完成するわけですね。この状態から、ひとつひとつテープ止めと成分表や個数などを再確認、ようやく搬出、販売となるのです。
　まさにパン工場。この小さなパン屋から生み出されるとは思えない生産量。ドヤぁ！

　この過程をひたすらこなしていると、当然スタッフやメンバーの中に、キャベツカットの与太郎、コッペカットの権助、フライヤーの番人、マーガリン塗りの匠、成分表貼りのカリスマ、悟りのレタキャベマシーン、仕分けの鬼、テープ貼りマスター、袋詰めのマエストロなどなど、製造チームだけでも色々なプロフェッショナルが登場してきます。

　製造や仕込みから販売まで、豊富なパン屋のお仕事ラインナップは、色んなスタッフ、色んなメンバーが、苦手や不得意はありながらひたすら得意を極める事もできる、こうした作業工程の多さからも生み出されていくわけですね。ちなみに私は袋詰めのマエストロ！！高速で袋詰めしながら店舗用や外販用予約分と振り分けトッピング漏れも見逃さない私の様子を誰かに褒めてほしいと常々思っていたので、ここで思う存分ドヤりますね！私の左手には、袋詰めで出来たタコが、ある！！はいドヤぁ！

　
　そうして、小さな店舗では売り切れない程のコッペを作って、様々な場所で販売することで、普段は中々足を運んでもらえないお客様にも、「パン屋のオヤジ」のこだわりを詰めに詰めた、美味しいコッペパンを食べてもらえるわけです。幸せ！！

　

　なので、こちらのＫ２マガジンを読んでいる皆様にも、もう一度最初にご紹介した春のイベント出店一覧をご確認頂き、お近くで開催される機会があれば、是非足を運んで頂きたい！！！と心から願っております。

　

　折角なので、この春のイベントラッシュ、特に百貨店催事でオススメしたい商品を2つご紹介しますね！パン屋のオヤジフリークにはお馴染みすぎるこちら！

　1．黒胡椒香るスペアリブ

　どのイベントでもほとんど一番人気。黒胡椒たっぷりスパイシーに味付けしたジューシースペアリブをどどーーんと載せたシンプルなコッペサンド。ちらりと覗くキャロラペが、爽やかさを加えてくれます。このキャロラペ、色んなコッペサンドに登場していますが、これだけ買いたいというファンも居る、名バイプレイヤーなんです。

　

　2．クリームチーズアボカドサーモン

　　彩りも鮮やかですが、クリームチーズ、アボカド、スモークサーモンに玉ねぎと栄養バランスも良い映え系商品。フライコッペ程沢山は作れないのですが、売れ残った姿をほとんど見た事が無いという。パン屋のオヤジのクリームチーズは癖も塩味も控えめなので、おやつこっぺにも惣菜こっぺにも相性良く、こちらも、最高に美味なのです！

　

　というわけで、今回は燃えている気持ちそのままに、テンション高めでパン屋のイベント情報(?)をご紹介させて頂きました。今日はあまり登場しませんでしたが、各イベントで販売チームとして活躍しているスタッフも、それはもう燃えています。特に直接お客様とコミュニケーションをとれるのは販売チームなので、ちょっとしたお声かけで天にも昇る気持ちです。そしてそのお言葉は製造チームにも即座にシェアされますので、もし店舗やイベントに来て頂けたなら、是非、パンの感想やマガジン見たよ！とお声掛けください。

　

　皆様のご来店、心よりお待ちしております。

　

　次回こそ、「パン屋のオヤジ7周年カウントダウンスペシャル」パン屋ヒストリーと記念イベントのご紹介！？　乞うご期待！