こんにちは！パン屋のオヤジの中の人、ことスタッフKayaです！

　

　いや～～今年の秋は、長いですね。

　私は季節の中でいっちばん、秋が好きなのですが、毎年夏が終わったな、涼しくなったなと思ったら寒くなり、あっという間に年末の気ぜわしいあの感じで、秋ってなんて短いんだろう、なーんて嘆くのが定例だったのに、今年ったら。

　10月が終わってもまだまだ暖かい。なんなら汗ばむ陽気の日もある上に、すがすがしい晴れの日の多いこと多いこと。

　今年は観測史上最も暖かい1年だ、暖冬だ、すーぱーえるにーにょだ、なんてニュースを見ると、普段能天気な私も、さすがに温暖化を憂う気持ちが湧き上がります。

　パン屋のオヤジも、続く物価高には血涙を流しているものの、この気候とコロナ明けの気運も相まって、各種復活イベントや外販出店が大盛り上がりで、毎日嬉しい悲鳴を上げています。秋って美味しいですもんね…

　さすがに11月も半ばを過ぎて、ここからはぐっと涼しくなるみたいですが、11月はまだまだイベント出店も控えていますので、まずはそちらの告知から！

★11月のイベント出店情報

　地区センターでのお祭りは4年ぶり！という所も多く、ようやく気兼ねなくこうしたイベントが開けるようになったんだなぁと、夏も思ってましたが、改めて感じます。

　11月15日からの西武東戸塚での【パンマルシェ】。西武はすっかりお馴染みで、ありがたい事にリピーターの方も沢山おられ、毎回とても元気をもらいます。百貨店催事は色々と制約も多いですが、やはり知名度アップと全然違う客層と出会える場なので、これからも積極的に出店していきたいな！と。

9月に出店した高島屋の時の写真。毎回、商品をたっくさん持っていきます！

　

　とはいえ催事が重なると、店舗分と合わせて平気で通常の2倍、3倍の数の製造が必要になるので、以前もすこーしご紹介しましたが、小さい町のパン屋さんな私たちは、とってもとっても大変だったりします。限界突端なオーブンフル稼働はもちろんですが、なんせ、百貨店催事やイベント出店、店舗分とぜーんぶ、添付する成分表が違うので……（ぞぞぞぞ）

　ホイロやオーブンを何周も回しながらパンを焼き、全部カットしマーガリンを縫ってレタスやキャベツを敷いて、小さいフライヤーでとんでもない量のカツを揚げ、それからやっと製造ですが、袋詰めにもその後の振り分けにも、販売箇所が多いと細心の注意が必要だったりして。

　気軽に店舗に出しているコッペをイベントに追加しよう！とは行かないのが悲しいところ。　なので持ち出す個数の決定にはいつもかなり神経を使います。それでもこれが売れないの？え、これがこんなに売れるの？？と毎回くるくるてんてこまい。まあでも、スペシャリストばかりの愉快なパン屋メンバーで、毎回乗り切っているんですけどね！！

　最近はイベントだけではなくて、ご近所のPTAやこども会からの、大量注文も増えてきていて、こんなところでも、パン屋のオヤジが地域に浸透してきたなと嬉しくなります。実はここだけの耳より情報、パン屋のオヤジ、通常のこっぺ販売だけでなく、スペシャルな「ランチボックス」も販売しているんです！

ランチボックスメニュー例。ハーフサイズのこっぺが嬉しい！

　

　積極的に告知はせず、知る人ぞ知る…な感じで販売してきましたので、ここだけの話。これ、本当に製造コストはかかりますが、自分たちで見ても満足感高くて、こんなお弁当が出てきたらテンション上がるよね～～と毎回自画自賛しています。笑

　気になる方は、インスタグラムかHPからのご連絡か、直接お電話してみてくださいね。

　

　さて、ここで突然ですが、11月のおすすめメニュー紹介！短い期間ですが、せっかくなので…！

★11月のおススメ

・オニオンサーモンフライ

　皮ごと香ばしく揚げたサーモンフライに、ジャンクなオニオンソースと野菜をたっぷり！シャキシャキざくざく食感で、美味しい！

・練乳キャラメルフレーク

　ほろ苦ビターな濃厚キャラメルソースと、マイルドでミルキーな練乳クリーム、コーンフレークとクラッシュアーモンドを添えて…！横文字多用しましたが片手でぱくつける本格スイーツでよきよきのよき！！

　以上2種です！

　月替わりメニューはいつも、儚いなぁと思います。よっぽど人気じゃない限りリピート販売はないですし、あったとしても翌年ですもんね。店頭で見かけたら、一期一会と思って、是非！

　続けて、最近の嬉しいニュース！パン屋のオヤジが本に掲載されました！

★著：まるやまひとみ　「横浜パンめぐり手帖」　ヤエスメディアムック

　実は夏頃に取材を受けていたこちらが、とうとうこの10月に発売されましたのです。

　横浜にあるたくさんのパン屋さんを、横浜在住のイラストレーターまるやまひとみさんが丁寧に丁寧に取材され、かわいいイラストと熱のこもった文章で紹介されている、持ち運びにも便利なサイズのかわいい本なのです。パン屋もしっかり紹介していただいて、もう、うれしくってうれしくって。

　とても素敵な仕上がりなので、是非手に取ってみてください。アマゾンのURLを貼ってみたり…

　

　だらだらと長くなりました。

　年末に向けて気ぜわしい日々が続きますが、これからもきちんと真面目に、それでも楽しく、しっかりと美味しい商品を皆様にお届けできるよう、スタッフ一同頑張っていきますね。是非、どこかでお会いした際に、「パンスタみたよ！」とお声かけくださると飛び上がって喜びますので、よろしくお願いいたします！

　今回も予告はせずに、これにてドロン！次回もお楽しみに！