I LOVE 芋栗パンプキン!秋のおすすめ大集合!
あ・・・ありのまま 今起きた事を話すぜ!気が付いたら夏が終わっていたんだ。ついこの間、春のイベントラッシュや春メニューの事を話していたはずなのに…な…何を言っているのかわからねえと思うが、これが本当の事なんだ…
…茶番はここまでだ!
えー、忘れられた頃に戻ってきました、パン屋のオヤジの中の人、ことスタッフKayaです。パン屋のオヤジはもちろんずーっと営業中、インスタグラムも日々更新、美味しいコッペパンを販売し続けていたのですが、K2マガジンのパンスタグラムの更新をせずに、春どころか暑すぎる夏すら終わっていたと、こんな具合でございます(反省)
この間も勿論、いろんな事がありました。フライヤーが壊れたり、いろんな商材の品切れ値上げに涙を流したり、7年間お世話になったオーブンが綺麗なオーブンに生まれ変わったり、キャベツカットの与太郎が何百回目かのもう辞める宣言をしてみたり…それでも今日も、愉快なメンバーで、美味しく楽しく珍道中を送っています。
今回は、前回、「次回、いよいよ登場、パン屋のオヤジのあの人!?」と思わせぶりな予告をしていたのですが、少しどころではない間が開いてしまったので、まずは夏メニューをすっ飛ばして、始まってしまっている秋メニューのご紹介をしたいと思います!
9月から11月まで3か月間販売する秋メニュー。なんせ芋栗かぼちゃが大好きな私は、1年のうちでい~っちばん、この季節が、好き!! 熱が入りすぎるかもしれませんがご容赦を。
まずはあま~~い、おやつこっぺから!
・かぼちゃホイップ
皮ごとつぶしてゴロゴロ感を残したかぼちゃペーストにミルキーホイップ、チョコチップで仕上げ。甘すぎないのにしっかりスイーツ。かぼちゃって、偉大だなぁ。
・DXマロン
見よ、この栗の存在感。渋皮甘露煮を贅沢に3粒トッピングした、濃厚マロンクリーム×ホイップの組み合わせ。これ…これが好きすぎて、他のスイーツに手が伸びないくらい、溺れてます。カロリーとか、考えたら負けだと思ってるんで…(震え声)
・まるでスイートポテト
で、出た~~、パン屋の「まるで〇〇」シリーズ。これ、アップにしすぎたまんまスイートポテトに見えますが、マジのマジでこっぺサイズなんで、実際見るとそのボリュームに慄きます。 特殊カットで、コッペの中までさつまいもペーストをまとわせ、卵黄を塗ってバーナーで仕上げ。この焦げ目が愛おしい…
・プレミアムキャラメル
こちらは今年の新作!何がプレミアムって、生キャラメル、ガトーキャラメル、塩キャラメルの3種のクリームを重ねているんです。濃厚×濃厚×濃厚でそれはもうめくるめく口内キャラメルぱーりぃ。トッピングのくるみも最&高です!
ここからは、味にもボリュームにもこだわりあり!な惣菜こっぺ!
・ハムかつ
どシンプルなネーミングに恥じない、シンプルイズベストな新作フライこっぺ。この、どこか懐かしい、ピンクの分厚いハム。しょっぱめの味付けが涙をさそったり、誘わなかったり。 シャキシャキキャベツにころ蛸ソースがベストマッチ!
・ハムパンプキン
これを食べたくて、私は1年待ちました…(誇張ではなく)本当はレギュラーメニューにしたいくらい大好きなこれ。ねっとり部分とぽくぽく部分とが混在し、クリームチーズも混ぜこんだ本格派のデリサラダなのです。ハムの塩味とよく合うったら。ピンクのハム、黄色いかぼサラに赤いプチトマトといろどりもバッチリ! バカ売れしたらレギュラーメニューにできるのになぁ…(ちらっ)
・クリーミィホタテフライ
こちらはこの秋の新作!これでもか!とホタテの旨味を凝縮させたフライをどーんとこっぺに挟んだだけ…と思いきや!フライの下にはたーーーっぷりタルタルソースが! なんと…隠しタルタル…と試食の時に唸った逸品。あえて荒めのパン粉でざくざくとした食感に仕上げた衣も、ハマりますよ!
・ローストポーク
薄くスライスしたローストポークのとろける脂を、パン屋の縁の下の力持ち、特製キャロットラペにキャベツラペでさっぱりと。キャベツに玉ねぎも入っているので、野菜たっぷり。サラダ感覚で食べられる映え系ヘルシーコッペ。これ、人気あるんですよね~~~。やはり時代は映え&ヘルシーなのか。
はい!というわけで、ここまでが11月末まで販売する秋メニュー8種でした。
この他に10月、11月それぞれおやつと惣菜1種ずつ月替わりメニューが登場します。
個人的に今年の新作でイチオシなのは、10月のおススメ「TATSUTA DE DOG」!
薄くさっくりと仕上げたジューシーな唐揚げと、濃いめのオリジナルオニオンソースが最高にジャンク!
10月4日(水)~10日(火)まで、1年で一番アツい都築阪急の【秋のパンフェス】でもたんまり販売予定ですので、気になる方は是非店舗&イベント会場まで!
まだまだ残暑を感じる日々ですが、店内はもうすっかりパンプキン…じゃなくってハロウィン仕様。短い秋を美味しいコッペでしっかり堪能しつくしちゃいましょう! お取り置きやデリバリーなども承りますので、食べたい!と思ったら是非パン屋のオヤジにご連絡を!インスタグラムもフォローお願いします。DMもOKですよ!
こちらのパンスタグラム、今後は月1~2回ペースでゆっくり更新していきます。対談形式の記事も書きたいなぁ~(ぎゅぎゅっと自分の首を絞める)
予告はせずに、今回はこれにてドロン!次回もお楽しみに!